Электронный каталог

обслуживание посетителей

Найдено записей:  8

1. Текст. материал (печ.)Обслуживание на предприятиях общественного питанияЮдов Н. Г. перевод с болгарского : учебное пособиеМосква: Высшая школа, 1981. - 230, [2] с.
2. Текст. материал (печ.)Технология ресторанного обслуживанияБелошапка Марина Ивановнаучеб. пособие для нач. проф. образованияМосква: Академия, 2004. - 222, [1] с. : ил.
3. Текст. материал (печ.)Бары и рестораныРидель Х. техника обслуживанияРостов-на-Дону: Феникс, 2005. - 351 с.
4. Текст. материал (печ.)Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питанияБогушева Валентина Ивановнаучебник для студентов средних специальных заведений, обучающихся по специальности 2711 "Технология производства продукции общественного питания"Ростов-на-Дону: Феникс, 2008. - 253 с. : ил., табл. ; 20 см
5. Текст. материал (печ.)Справочник официанта, барменаАхрапоткова Наталия Борисовнаучебное пособие для начального профессионального образованияМосква: Академия, 2005. - 269, [1] с.
6. Текст. материал (печ.)Как начать ресторанный бизнесКэннон Говард[полное руководство]Москва: Aстрель, 2009. - 303 с. : ил. ; 22 см
7. Текст. материал (печ.)Кафе, бары и рестораны: организация, практика и техника обслуживанияКалашников Александр ЮрьевичМосква: Проспект ТК Велби, 2008. - 378, [1] с. : ил.
8. СтатьяСлужебная роль администрации по отношению к обществуГлазунова Н. И. // Глазунова Нэлли Ивановна.Государственное (административное) управление / Глазунова Н. И. М., 2004 - С. 499-529

Алфавитный указатель